O tymiane - čo ste možno nevedeli a neskúsili

O tymiane - čo ste možno nevedeli a neskúsili

Nenápadná rastlinka s nápadnou vôňou. Nenáročná, stačí jej kvetináčik na balkóne. Dosť podceňovaná a pritom nenahraditeľná. Či už v kuchyni alebo ako liečivka, alebo ako esenciálny olej v aromaterapii. V tomto ročnom období nie je veľmi jeho vegetačné obdobie (aj keď náš tymián v bylinkovej špirále je ešte stále krásne zelený aj v polovici novembra), ale je ideálny čas na jeho používanie - čas prechladnutí, chrípok, angín, depresií. Tak si poďme o ňom popísať trošku viac.. 😊

Z liečivých rastliniek najsilnejší dezinfekčný prostriedok. Verte, že predražené antibakteriálne mydlá vôbec nepotrebujete. Príklad z knihy "Domáca prírodná lekáreň" od Jadwigy Gornickej:

Za účelom vedeckého rozlíšenia určenia liečivých vlastností éterických silíc preskúmala francúzska farmácia 46 rastlín. Z 1 kg vňate tymiánu sa získali 2 gramy tymolu a karvakrolu (hlavných éterických silíc pochádzajúcich z tymiánu. Bol prevedený nasledujúci pokus: liter mäsového bujónu bol infikovaný zárodkami baktérií, vírov a stafylokokov a potom dezinfikovaný pridaním éterických silíc z aromatických rastlín. Stačilo 0,7 cm³ éterickej silice tymiánu, aby bol liter bujónu sterilný, teda zbavený bakteriálnych, vírových a stafylokokových zárodkov. V prípade iných aromatických rastlín bolo potrebné dávať 1-9 cm³ éterickej silice. Dá sa teda povedať, že tymián bol medzi 46 rastlinami na prvom mieste.

Tymián je aromatická rastlina používaná v ľudovej medicíne odpradávna, už v starovekom Egypte a Grécku. Existuje okolo 50 poddruhov tymiánu. Patrí k medonosným rastlinám. Obľúbená bylinka v kuchyni, výborne sa hodí takmer ku všetkým druhom mäsa, do polievok, paštét, nálevov, na dochutenie medu i džemov.

A teraz dlhý zoznam jeho liečivých vlastností:

Liečivé vlastnosti

• povzbudzuje organizmus fyzicky aj psychicky (aj po chorobe)
• ovplyvňuje kapilárny krvný obeh
• posiluje funkčnosť nervového systému
• povzbudzuje duševnú kondíciu
• povzbudzuje chuť k jedlu
• zvyšuje krvný tlak
• pôsobí močopudne, potopudne
• uvoľňuje vetry
• pôsobí proti hlístam
• vyvoláva menštruáciu
• zvyšuje počet bielych krviniek pri infekčních ochoreniach
• dezinfikuje
• znecitlivuje
• proti kašľu, bolesti, krvácaniu, pri astme
• afrodiziakum
• konzervuje potraviny
• zlepšuje pamäť

Vonkajšie použitie

• antiseptikum - dezinfekcia rán
• antibakteriálny
• proti plesniam (aj kožným a nechtovým), kvasinkám a parazitom
• urýchľuje zaceľovanie sa zle hojacich rán

INDIKÁCIE

Vnútorné použitie

Nedostatok síl, celková fyzická i psychická slabosť, chronická únava a nedostatok koncentrácie, nepokoj, úzkosť, obavy, strach, neistota, nervové oslabenie a vyčerpanie, anémia u detí, nízky krvný tlak, kŕčovitý kašeľ, čierny kašeľ, pľúcne obtiaže, mykóza dýchacích ciest, priedušková astma, spomalené trávenie, črevné a močové infekcie, nafukovanie, vetry, obtiaže z nachladnutia (chrípka, nádcha, boľavé svaly, angína), infekčné ochorenia, vredy, reumatizmus, poruchy krvného obehu, vynechanie menštruácie, biele výtoky, črevné parazity, nespavosť, zápal slizníc hrdla a hrtana.

Vonkajšie použitie

Kožné choroby, vredy, rany, akné, biele výtoky, obtiaže ústnej dutiny a zubov, celkové oslabenie (kúpele), artritída, dna, reumatizmus kĺbový a svalový, padanie vlasov, svrab, vši, cudzopasné plesne, kvasinky, vredovitosť, povrchové infekcie, zápal dutiny ústnej, ďasien a mandlí, nádory, modriny, opuchy.

1 unca (28 g) tymiánu obsahuje:

• 28 kalórií
• 6.8 g sacharidov
• 1.6 g bielkovín 
• 0.5 g tuku
• 3.9 g vlákniny
• 44.8 mg vitamín C (75 % DDD)
• 1,330 IU vitamín A (27 % DDD)
• 4.9 mg železa (27% DDD)
• 0.5 mg mangánu (24 % DDD)
• 113 mg vápnika (11 % DDD)
• 44.8 mg horčíka (11 % DDD)
• 0.1 mg riboflavínu (8 % DDD)
• 0.2 mg medi (8 % DDD)
• 0.1 mg vitamín B6 (5 % DDD)
• 171 mg draslíka (5 % DDD)

https://draxe.com/thyme/

Esenciálny olej

- má podobné účinky ako samotná rastlinka, samozrejme ale koncentrované, takže s dávkovaním opatrne. Veľmi silný dezinfekčný prostriedok, predbehne dokonca aj chemické dezinfekčné prostriedky, používa sa hlavne pri infekciách dýchacích ciest a tráviaceho traktu a proti zápalom všetkých druhov aj urologické.
Vyčerpaným deťom poskytuje jemné teplo a novú energiu.. 😏

Recept

- preventívna zmes proti chrípke (vhodná aj pre deti):

• 2 kvapky tymiánu linalool
• 3 kvapky levandule
• 2 kvapky citrónu
• 1 kvapka archaneliky

Použijeme do aromalampy alebo ako prísadu do kúpeľa (v tom prípade zmiešame s 1/2 šálkou smotany.

(z knihy Rastliny pre aromaterapiu - Gudrun a Peter Germann)

Úryvok z Herbáře od Mathioliho - tymiánové víno.. 😊

Spôsoby použitia:

Korenina - v jedle povzbudzuje chuť do jedla a trávenie, robí jedlo stráviteľnejším a predlžuje čas jeho uskladnenia.

Nálev - 1 lyžica vňati na šálku vriacej vody, varíme 2-3 sekundy, 10 minút prikryté lúhujeme. Môžeme osladiť medom. Pijeme 3 šálky denne medzi jedlami alebo po jedle pri liečbe chudokrvnosti, kašľa, zápalu priedušiek, laryngitídy, astmy, zápaloch dutiny ústnej, aftách, paradentóze, problémov s trávením a meteorizme... Zvonka na umývanie a dezinfekciu rán a bodnutí hmyzom.

Kloktadlo - pri zápaloch v ústnej dutine a hrdle

Kúpeľ - ak pridáte silný zápar do vody (100 g tymianu na 1 l vriacej vody lúhovať 1 a 1/2 hodiny), získate posilňujúci kúpeľ proti únave a na upokojenie podráždenej pokožky napr. pri ekzémoch

Naparovanie - pomáha pri liečbe zápalu nosovej dutiny

Oplachovanie vlasov - koncentrovaný vývar z 1 lyžice tymiánu na 1 liter vody: varíme, kým neostane pol litra vody, potierame vlasy - posiluje a zastavuje vypadávanie vlasov, odstraňuje lupiny. 

Tymiánový prášok - umývanie zubov s bieliacim účinkom

Tymiánový olej - na mastnú pokožku s tendenciou k vriedkom.

Žuvanie tymiánu - doporučuje sa v prípade angíny a prieduškovej astmy

Vývar z tymiánu - s olivovým olejom na obklady, rany, bodnutia hmyzom a uštipnutie zmije

Tinktúra - ako nálev a zvonka na ošetrovanie akné (rozriedená s vodou)

Tymiánový balzam proti záderom

Mnou ešte neodskúšaný, zo skvelej knihy "Děláme si to doma sami 2 od Aleny Thomas", nájdete ho aj na nete (stačí kliknúť na nadpis), môžete odskúšať skôr ako ja, aj keď ja už mám naň všetko pripravené, tak je to už len otázkou "chcenia".. 😁 

.. a ešte pár "pozhŕňaných" receptíkov:

Cibuľové mlieko s tymianom a škoricou na boľavé hrdlo

3 veľké cibule

1 klinček

1 lyžička trstinového cukru

1 konárik tymiánu

voda

1/2 šálky mlieka

Cibule aj so šupkou nakrájame nadrobno a v hrnci zmiešame s klinčekom, cukrom, tymiánom a troškou vody. Všetko mierne varíme asi 2 hodiny, pritom občas prilejeme trochu vody. Zmes pretlačíme cez cedidlo, mlieko zohrejeme. Cibuľovú šťavu zmiešame s rovnakým dielom mlieka a pijeme 3 krát denne. Kto chce zachovať plný obsah vitamínu C v cibuli, pripraví zmes zastudena. Cibuľu zmiešame s cukrom a necháme 12 hodín stáť. Potom pridáme vodu a vylisujeme. Ďalej postupujeme rovnako, ako je uvedené vyššie. 

Zubná voda s rozmarínom a tymianom 

20 g oregana

20 g rozmarínu

20 g tymianu

1 l 90-percentného alkoholu

Byliny prelejeme alkoholom a v uzatvorenej nádobe necháme 15 dní vylúhovať. Potom roztok prefiltrujeme. Vyplachujeme ústa pri bolesti zubov.

Bylinkový čaj pri potnej kúre

20 g kvetov harmančeka

20 g tymianu

20 g lipy

Všetky bylinky zmiešame, zmes sparíme vriacou vodou (1/4 litra na 1 lyžičku zmesi). Necháme 10 minút vylúhovať a precedíme.

Teplá bylinková polievka pri meškajúcej menštruácii

1 konárik rozmarínu

2 konáriky tymianu

10 g ligurčeka

20 g petržlenovej vňate

10 g skorocelu

1 l vody

2 lyžičky soli

2 lyžičky medu

1/2 lyžičky citrónovej šťavy

Bylinky nasypeme do osolenej vody a spolu s medom a citrónovou šťavou varíme jednu hodinu. Bylinky vyberieme a polievku "jeme" po tri dni niekoľkokrát denne.

(z knihy Rady našej babičky - Reader´s Digest)

Ešte jeden super tip na využitie tymianu v kuchyni. Skúste recept na Tymianovo-nechtíkové sušienky.

.. časom možno popridávam ďalšie možnosti a tipy na využitie, vždy na niečo nové natrafím. Zatiaľ užívajte, vychutnávajte a liečte sa. Sila prírody a byliniek je nekonečná.. 😊